Kurzdefinition:Pflanzenanbau ohne Erde, ausschließlich in nährstoffhaltigen Wasserlösungen.
Hydroponik ist eine Methode des Pflanzenanbaus, bei der keine Erde verwendet wird. Stattdessen wachsen die Pflanzen in einem Substrat wie Perlite, Kokosfaser oder Steinwolle, das von einer Nährlösung durchflutet wird. Diese Lösung enthält alle notwendigen Mineralien und Nährstoffe. Hydroponische Systeme wie NFT, DWC oder Aeroponik ermöglichen eine präzise Steuerung von Nährstoff- und Wasserzufuhr. Dadurch lassen sich höhere Erträge bei gleichzeitig reduziertem Wasser- und Flächenverbrauch erzielen – ein wesentlicher Vorteil für Indoor Farming und Vertical Farming.
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